美食

一秒变身魔都素食达人!收下这份上海素食地图!

为了健康的生活方式,抑或变瘦变美,

很多魔都潮人选择吃素,

但是又因为吃不惯想要放弃?

且慢,魔都素食并不只有沙拉

嗨橙为你精选 魔都10道素食美味

能量碗、披萨汉堡、炸物等好吃又不发胖,

一起变身素食达人吧!

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大蔬无界·上海外滩和美馆

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大蔬无界上海素食餐厅中具文化气息的集大成者,以食物美学传达无国界蔬食料理,他们用朴实无华的食材,来创造最好的舌尖滋味。大蔬无界·上海外滩和美馆前还被授予了米其林一星餐厅荣誉。

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炸腐衣豆腐(88元)

如果你非常在乎用餐环境,那么大蔬无界一定是你的最佳选择。这里的炸腐衣豆腐是令人吃过一次就难忘的美味,入口有种在吃炸猪排的感觉,是放不下对肉的执念,又想做素食者的必选。分量很大,可以和朋友一起分享。

外滩

地址:中山东2路外滩二十二号4楼

电话:021 6375 2818

营业时间:每日上午11:00——晚上10:00

上海环球金融中心

地址:世纪大道100号上海环球金融中心3层

电话:021 6877 7715

营业时间:每日上午11:00——晚上10:00

徐家汇公园店

地址:天平路392号

电话:021 3469 2857

营业时间:每日上午11:00——晚上10:00

 

Bordertown

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大众点评@Danielwang_7082

走进餐厅仿佛来到了cozy的美式小酒馆,但其实这里做的是正宗墨西哥菜。舒适的木质软装,错落的高脚凳,暖黄的光线,一切都像是在家里一般温馨自在。

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素食能量碗(68元)

边境小镇家的素食能量碗(68元)能让你感受到谷物和蔬菜带来的愉悦。不光颜值满分,入口也令人惊喜,羽衣甘蓝和红豆泥是这份丰盛素菜的亮点,酸甜开胃的酱汁也更是加分。

地址:威海路393号(近石门一路

 

Brut Cake Cafe

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肇家浜路店

位于肇嘉浜路Brut Cake Cafe仍由艺术家Nicole亲自操刀布置。所有店内家具,均明码标价,喜欢的朋友不仅可以当场买走,也可以跟店家预定。升级后的新空间,有一整面墙挂满Nicole亲手绘制的笑脸盘。原色实木的桌椅,搭配温暖的暖白灯笼,温馨又舒服。

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椰香番茄炖蔬菜(63元)

Brut Cake Cafe的椰香番茄炖蔬菜十分丰盛,羽衣甘蓝、花椰菜、鸡腿菇、灯笼椒、杏仁等满满一碗,入口层次丰富,还能尝到浓郁的椰香,回味无穷。

地址:肇家浜路238号

电话:021 6408 6783

地址:愚园路698号

电话:173 2100 8129

 

happybuddha素食餐

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大众点评@cn妃英

happybuddha素食餐厅自从开业就受到一众老外素食者的追捧。一楼售卖健康饮食器具,二楼则是素食餐厅。活力清新的用餐环境,食客们除了可以享用美食,开放式厨房还可以参与制作。

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大众点评@HolaCatalina

升级版汉堡(Game Changer)(58元)

他家不久前刚结束一场成功的众筹活动,主打100%严格的纯素食。升级版的汉堡使用了富含大豆蛋白的面包,纯素奶酪酱香味浓郁,再加上酥脆的烤洋葱串,入口层次丰富。

地址:陕西南路388号1层

电话:021 5436 6083

 

米氏西餐厅

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米氏西餐厅可谓是「上海外滩沿岸的西餐皇后」,位于外滩五号顶层,巍然壮观的浦江美景尽收眼底。

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花椰菜配石榴籽(左图)和黑菌奶油糕(右图)

今年春天新上的午餐菜单上有几道很诱人的素菜,你可以约上两三好友,尝试他家的套餐。两道菜套餐还包括茶或咖啡再加小蛋糕(198元),还有三道菜套餐(268元)。素梨馅饼加肉桂冰激凌套餐作为一餐收尾再适合不过。

地址:广东路20号7层

电话:021 6350 9988

 

素宿PURE&WHOLE(上海商城店)

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素宿PURE&WHOLE作为沪上小有名气的素食餐厅,食物力求还原蔬果的原味,深受素食主义者喜爱。宽敞明亮的空间搭配原木色的桌椅,周围放置了几株绿色植物,视觉感舒适。每张餐桌上都整齐地摆放着一套木质餐具,而小盆栽的点缀也增添了一些绿意。

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藜麦碗(78元)

素宿以西式素食为主,食材大多以西式为主,酱料的选择和搭配颇具新意。菜单上每个菜品都完美地贴合了周一素食者的胃,藜麦碗在补充蔬菜营养方面大有裨益,用的食材非常丰富,藜麦、牛油果、西兰花、卷心菜和南瓜等,最后点缀腰果酱。

上海商城

地址:南京西路1376号上海商城西办公楼1层

电话:021 6289 8316

浦东嘉里城店

地址:花木路1378号嘉里城广场B1层

电话:021 5061 0618

 

TRIBE 有机餐厅

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人气有机轻食餐厅TRIBE上海店的110个座位合理地分布于两层、以及一楼的户外区域。一层的玻璃门和二层的飘窗能够在用餐的时候享受温暖的阳光浴 ,店内的霓虹灯和“镭射光线再生木板”更是让人眼前一亮,就像穿梭于宇宙之间。

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全能风味豆腐(78元)

TRIBE主打让胃毫无负罪感的健康餐食和甜品,这道全能风味豆腐,一看就是一盘充满纤维、蛋白质和不饱和脂肪的菜肴。嫩煎过的豆腐、牛油果、胡萝卜、日本毛豆组合在一起,还未入口就已令人食欲大开。

地址:富民路291号103B

电话:021 6093 2982

 

Homeslice(大同坊店)

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Homeslice Pizza一开业,就已极具人气,很多美国人都说在这里找到了家乡的味道,整面墙壁的设计灵感是纽约地铁,果色系的室内设计简洁大方,耳边回放着Disco和Rap,大写的洋气

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超级奶酪(230元)

吃素并不意味着告别披萨,Homeslice的超级奶酪披萨用的是里科塔奶酪、微辣的波洛夫罗干酪、奶酪和番茄,饼底酥脆可口,奶酪浓香满溢,奶酪爱好者一定不能错过。

地址:巨鹿路158号B1层

电话:021 5309 9332

 

Restaurant Cuivre

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大众点评@Mr.Jh

Cuivre在法文中是“铜”的意思,餐厅的装潢也散发着古铜质感的光芒。餐厅里原木的桌椅软装舒适而又不乏格调,就连杯盘餐具都是用心挑选的。

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鹰嘴豆泥沙拉(108元)

Cuivre的春季菜单上新上了一些素食菜肴,每一道都值得一试。微辣的鹰嘴豆泥上放上烤洋葱、酸豆、腌菜、柚子醋、伊比利亚奶酪和奇异籽,多重味道在舌尖交织,口感独特。

地址:淮海中路1502号-1临

电话:021 6437 4219

 

台湾人道素菜

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大众点评@博涛0918

台湾人道素菜共有四层,一楼是简餐和烘焙坊,二楼是正餐馆,三楼是素菜自助。二楼提供中西式经典菜系,气氛闲适轻松,菜品精致用心,再挑剔的味蕾也会被满足。

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咖喱时蔬煲(48元)

位于愚园路的台湾人道素菜共有四层,提供各种饭食。二楼提供中餐西餐,适合慢品。强烈推荐这里的咖喱时蔬煲,浓厚香醇,再加一份谷物饭(10元),一餐便将营养与美味同时收入囊中。

地址:愚园路151号2楼

电话:021 5168 8799