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上海最美味西班牙海鲜饭地图

提起西班牙,你首先会想到什么?斗牛?弗拉明戈女郎?阿莫多瓦的电影?西甲?这每一样都活力四射,充满热情。最直接当然是找来地道的西班牙美食痛快品味一番,把真实的“西班牙”放入口中!西班牙海鲜饭(Paella)就是西班牙美食的代表,在哪里可以吃到好吃的海鲜饭,快跟着嗨橙来看看!

 

海鲜饭(Paella)是西班牙东部地区的特色美食,被分为3种形式——干米饭、湿米饭以及烘烤类米饭。瓦伦西亚,地处地中海西岸,是西班牙水土最好的稻米产区,又盛产各种海鲜贝类和蔬果,因此,如果远游西班牙,想吃到最正宗的西班牙米饭,一定要去一趟瓦伦西亚!

 

普通的Paella以肉类为主,用当地产的一种短稻米,加上名贵的香料藏红花,肉类,蔬菜(一般是扁豆或者豌豆),或者大家更喜欢的海鲜贝类,煮制而成,那煮西班牙米饭,一定要用特殊的双耳平底锅,上桌的时候非常热乎,千万不要被锅子的把手烫伤!

在西班牙,从最顶级的星级酒店到小小村庄的家庭餐馆,到处都可以看到这道西班牙国菜的踪影,一般饭粒呈现藏红花染成的黄色,也有用墨鱼汁做成的黑色,对于吃惯软糯大米饭的中国人来说,尝起来会有点夹生和不习惯,但它迷人的香气,鲜美的味道,丰富的用料都让人难以拒绝。如果你想不出沪门,就尝到地道美味的西班牙海鲜饭,那么在这些餐厅挑一挑就对了!

Las Tapas

地址:多家分店
传统海鲜饭是Las Tapas乐泰的出色美味,番红花调味汁染上了这抹一看便是色泽诱人的丰盛大餐,瞬间让地中海风味在唇舌间荡漾无边。荟萃了螃蟹、大虾、龙虾等各类海鲜,也许要撇开君子风范,“动口又动手”才能把这道人间美味解决!辅以柠檬汁和辣椒更是添上了一分清香与鲜辣。整道菜色泽诱人,口味独具层次感,让爱“夹生饭”的你根本停不下来。

Bocado

地址: 徐汇区永福路47号203,近复兴路
电话: 021 54680090 / 18017270340
西班牙海鲜饭作为西班牙美食的重头戏,选料和做法同样是别出心裁的!可见Bocado的海鲜饭诚意十足,原料新鲜丰满,鲜虾大而肥,肉质紧实汁水饱满,爽口滋味连带夹生米饭在口中交织出独特的口感,柔嫩的小墨鱼并没有过火收缩,假装在欧洲品尝地道美食,绝佳海洋风味让人欲罢不能!

Albaluz

地址: 徐汇区天平路320弄20号1-2层
电话: 021 54652587
每一道西班牙海鲜饭都诠释了大米与海鲜的完美结合,Albaluz在吃货心中也留下痕迹。丰富的鲜虾、青口贝、蛤蜊、鱿鱼这些长驻主角,为金黄色的夹生米饭带来浓郁海鲜的香气,一点儿都不乏味,小葱花和红椒的点缀更让每一口都充满了新鲜感,鲜甜的海鲜伴着西式的米饭,吃完特别身心愉快!

Howfun好饭食堂

地址:静安区南京西路1376号上海商城西峰200B
电话:021 6289 8232
这家来自台北的餐厅在上海拥有超高人气,简易有趣的装修为整个餐厅营造出放松随意的氛围,仔细留意他们的灯具就知道这里有多特别了。除了Tapas,最出名的就是他们家西班牙饭啦,多达12款西班牙好饭和2款西班牙特色短面为食客倾情呈现,还有沪上首屈一指的西班牙三明治哦。关键是价格真的不贵,吃个海鲜饭,喝个特调鸡尾酒,收获无限好心情!

Pintxos

地址:静安区延安中路1238号嘉里中心商场B1层SB1-10
电话:021 61737983
PINTXOS Shanghai位于静安嘉里中心,交通便利,气氛轻松,是下班后和同事朋友放松心情,约会小憩的佳所。餐厅主打各类西班牙特色Pintxos小食,一口一个吃的就是一种随意心情…多达三十多种冷热口味不同的Pintxos令食客们挑花眼。多款海鲜饭也是美味依旧,墨鱼汁海鲜饭,米饭生熟度刚好,口感很棒,随点随吃,气氛特别轻松。

Chala

地址:徐汇区富民路291号1楼4B
电话:021 6076 1925
Chala一词起源于秘鲁最美丽的海滨地区,大厨将专业的烹饪手法融合于拉丁美洲的风味小吃,并且融合部分亚欧地区的经典创意为我们呈现精致佳肴。拉美风格的餐厅,对西班牙海鲜饭的烹饪还是有所改良,分量不大,虾肉鱼肉等海鲜料却是扑扑满满,米饭的熟度很适合国人。

BROWNSTONE TAPAS & LOUNGE

地址:徐汇区永嘉路570号永嘉庭311单元,近岳阳路
电话:021 61219087
BROWNSTONE西班牙餐厅酒吧位于上海老法租界中心的永嘉庭,充分融合了西班牙小吃和鸡尾酒的小资气氛,特色的西班牙烩饭是他们家的招牌之一,采用泰国香米烹饪,饱满的酱汁和海鲜香味融合,入口那叫一个销魂,精选各类Tapas不管是口感还是摆盘都很别致,绝对能够征服你的味蕾打开新世界的大门!

LIZA’S利再燃西班牙餐厅

地址:卢湾区 徐家汇路618号日月光中心—2楼徐家汇区16A
电话:021 64186539
餐厅位于上海喧嚣繁华的日月光中心,继承了西班牙独有的休闲轻松、又不乏热情的氛围,精选各类Pintoxs小食,美味的西班牙海鲜烩饭or墨汁鱿鱼烩饭,米饭鲜美可口,清口,扇贝,大虾让人垂涎,慢慢品尝,定能赐予你温婉的午后。

Macarena 玛卡莲娜西班牙餐厅

地址:青浦区高泾路888弄
电话:021 39880890
Macarena位于环境幽雅的私人独栋别墅区内,装修所用大理石完全从西班牙本土进口,高迪风格的露天雅座为用餐加分,浓浓的艺术氛围也让人沉醉。Macarena基于对西班牙烹调艺术的传承,无论是西班牙海鲜饭、Tapas、经48个月橡树果喂养的火腿,正统地道的西班牙美食体验将在这里为你展现。墨鱼汁海鲜饭,一点都不腥,海鲜非常新鲜,米饭浓香四溢。

Albero 阿尔贝鲁西班牙餐厅

地址:浦东新区陆家嘴环路1288号上海凯宾斯基大酒店2楼
电话:021 38678888
Albero是上海凯宾斯基大酒店的全新西班牙餐厅,地道的西班牙小食是陆家嘴地区休闲用餐的新选择。餐厅内部装饰为纯正的西班牙安达卢西亚风格,传统的安达卢西亚瓷砖加上柔和的灯光,不经意抬头,星光般闪烁的屋顶浪漫又惊喜。 海鲜饭美味又地道,价格也不算贵,值得尝试。

El willy

地址:黄浦区中山东二路22号501
电话:021 54045757
沪上最受食客喜爱的西班牙餐厅之一,菜单结合了西班牙小吃与中国餐饮文化。位于外滩22号的地理位置,在这里可以边享用美食边一览浦东天际线的风光。这里的TAPAS,分为适合各地区人品尝的多种类,而原本干锔的西班牙烩饭变得多汁,应了中国人的古话“阴阳相协调”。

elEFANTE Restaurant & Bar

地址:徐汇区东湖路20号
电话:021 54048085
elEFANTE是以地中海美食为主题的餐厅,地中海风情和老洋房海派风情融合得恰到好处,室内装饰别具一格,用餐如同隐秘在一个地中海花园内。这里的海鲜烩饭,也算是改良过的口感,饭熟量足,完全够3-4人分享,海鲜入味新鲜。

El Patio


地址:
徐汇区汾阳路110号,近太原路
电话:021 64375839
餐厅占据老洋房的头两层,内部装修浪漫优雅,洋溢着西班牙的热情。主打风味浓郁的精致西班牙菜式。来自巴克斯的名厨通过当地能够找到最佳的食材,结合他在世界各地米其林星级餐厅工作中获得的烹饪技术,完美融入到传统的西班牙菜式精华中,并在此基础上不断创新,海鲜饭自然不容错过,是美食爱好者不可错过的经典。

La Verbena露华娜西班牙餐厅酒吧

地址:浦东新区陆家嘴西路2967号北滨江E座1楼,近丰和路国际会议中心
电话:021 58789837/021 50540690
西班牙海鲜饭少不了海鲜这位最佳主角,La Verbena的海鲜饭堆满各种“虾兵蟹将”,外表有着漂亮而令人惊艳的色泽,龙虾、鲜虾、青口贝、蛤蜊的鲜美让很多人吃完都有“鲜得眉毛都要掉下来”的感觉!龙虾肉略带橘红,肉感弹性满分,挤上柠檬汁的夹生饭咸鲜耐嚼,一大口送入嘴中鲜美充实满足不已!

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